Chutney Projekt

Unser neuestes Projekt: Chutneys, Marmeladen und mehr

Vor einigen Monaten kamen wir mit einer Kiste voll mit Roter Beete vom Tomnah’a Market Garden nach Hause. So machten wir uns auf die Suche nach neuen Rezepten und stießen auf ein interessantes Chutney Rezept.

Wir probierten es gleich aus. Am nächsten Tag waren wir bei unserer Freundin Alison eingeladen und nahmen ein Glas mit. Alison war so begeistert, dass sie uns anbot, einige Gläser mit auf den Farmers Markt zu nehmen und dort zu verkaufen. Da sie mittwochs in einem kleinen Farmshop in Alyth arbeitet, konnten wir auch dort unsere Produkte anbieten.

Wir erweiterten im Laufe des Sommers unser Angebot um Pestos, Pickles und Marmeladen. Letzte Woche haben wir unseren Flyer fertig gestellt und verkaufen regelmäßig einige Gläser an Freunde in Glasgow.

Heute standen wir in Comrie auf dem Mark, im Oktober in Crieff und bei einem Apfelfest im Comrie Community Orchard sind wir auch vertreten.

Langsam bereiten wir uns auch auf das Weihnachtsgeschäft vor und werden auf einigen Weihnachtsmärkten zu finden sein. Einen Onlineshop wird es auch bald geben. Zur Zeit experimentieren wir mit Pralinen, Schokolade, Keksen und Kuchen.

Wir werden Euch auf dem Laufenden halten.