Organic ist eine Vision für das Arbeiten und Leben im Einklang mit der Natur. Biolebensmittel und Biolandbau sind Teil der Lösung für viele der heutigen Herausforderungen: die Klima- und Biodiversitätskrise. Die organischen Prinzipien von Gesundheit, Ökologie, Fairness und Fürsorge gelten für Menschen, alle Lebewesen und das Ökosystem des Planeten. Durch die Förderung natürlicher Systeme trägt der ökologische Landbau,...
In Januar 2020 konnten wir den Kauf von Kirklands perfekt machen. Das Haus von 1742 (damals ein Gasthof) hat einen wunderschönen Garten. Im Februar sind wir mit den Renovierungsarbeiten begonnen und inzwischen eingezogen. Die Küche und unser Büro sind fertig, an den restlichen Räumen arbeiten wir noch. Das Haus liegt bei einem kleinen Dorf nördlich von Perth.
Unser neuestes Projekt: Chutneys, Marmeladen und mehr
Vor einigen Monaten kamen wir mit einer Kiste voll mit Roter Beete vom Tomnah’a Market Garden nach Hause. So machten wir uns auf die Suche nach neuen Rezepten und stießen auf ein interessantes Chutney Rezept.
Wir probierten es gleich aus. Am nächsten Tag waren wir bei unserer Freundin Alison...
Comrie Croft ist eine einzigartige Gemeinschaft, die ihre Leistungen und Produkte zu Urlaub, Freizeit, Natur, Festivitäten und Landwirtschaft anbietet. Comrie Croft ist auf einem alten Bauernhof aufgebaut, doch es ist viel mehr: es ist ein Ziel, ein Ort zum Genießen, wo man gesunde Produkte findet, ein Ort zum Feiern.
Die Gemeinschaft dieser motivierten Menschen arbeitet hart daran sicherzustellen, dass...